コラム一覧

2024.02.13

【注意】業務用冷蔵庫をアルコールで清掃していませんか？

業務用冷蔵庫にアルコールを吹きかけて除菌・清掃をしていませんか？
そのアルコールちょっとまった！もしかすると業務用冷蔵庫を傷めてしまっているかもしれません。

2024.01.29

【電子レンジ】家庭用と業務用の違いって？

ご家庭でも使用されている電子レンジ。
飲食店やスーパーマーケットなどで使用する、業務用の機器があることを知っていますか？
今回は業務用の電子レンジについてご紹介します。


ASUFOODの業務用電子レンジのページはこちら。

2024.01.22

【故障・トラブル】製氷機に浄水器の水って使えるの？

業務用の製氷機を導入する、今も使用している飲食店の皆様！
「氷は浄水器から出た水のほうが良いのでは・・・？」と考えたことはございませんか？
その疑問にお答えします！

2024.01.09

【SDGs】食ロスを減らすために

新年あけましておめでとうございます。
本年も更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

さて、飲食店が取り組むべきSDGsとして、食品ロスが挙げられます。
環境問題の面だけでなく、経営課題としても解決しなければならない問題です。今回は食品ロスを削減するためにできる対策について紹介します。

2023.10.30

【フロンって？】フロンの役割と種類

「ノンフロン」という言葉を知っていますか？
誰もが環境問題を考えなければならない今、ぜひ製品選びの参考にしてください。

2023.10.10

【テイクアウト】ショーケースのご紹介

デリバリーやテイクアウト販売を始めたい方へ色々なショーケースをご紹介いたします。
ぜひ製品選びの参考にしてください。

2023.09.25

【利用者の声】醤油SOBAさくら亭 オープンまでの道のり

ASUFOODを実際にご利用された方へ取材させて頂きました。
ASUFOODを使って厨房機器を導入してみたいけど少し不安、実際に利用者の声が気になる！・・・・そんな方はぜひご覧ください。

2023.09.11

【災害時】業務用冷蔵庫への対応って知っていますか？

災害大国といわれる日本において、地震や洪水などの災害は他人事ではありません。
「停電してしまった」「冷蔵庫が水没してしまった」際、現場での1次対応についてご説明します。

2023.08.29

【グッドデザイン賞】飲食店でも活躍のショーケースご紹介します

レジ横販売などに使われる冷凍機内蔵型のショーケース。
フクシマガリレイのAMX/Cシリーズは2022年度にグッドデザイン賞を受賞しています。
そんなショーケースがASUFOODでもレンタルできるんです！
ショーケースの記事とともに是非ご検討ください。

2023.08.07

【要チェック！】注意してほしいコンセント形状

便利なネットでの厨房機器の注文！
しかし注意してほしいのが「プラグ・コンセント」の形状です。
店舗で使用する、正しいプラグ・コンセントの形状を見落としてしまうと、機器が動かないなど思わぬトラブルに見舞われることもあります。

今回は厨房機器購入時に注意してほしいプラグの知識をまとめました！
ASUFOODご利用前に、ぜひチェックしてみてください。

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